Busje De Ruijter Gestampte muisjes

De Ruijter blik gestampte muisjes

Naam Busje De Ruijter Gestampte muisjes
Korte beschrijving Gele, vierkante bus met een zomer- en wintertafereel van P. de Ruijter & Zn, Baarn
Thema nijverheid
Datering 1974
Materiaal blik
Collectie Historische kring Baerne
Plaats Baarn
Toelichting De grondslag van De Ruijter werd in 1860 gelegd in het voorhuis van een voormalige boerderij aan de Brinkstraat te Baarn. Daar begon de 24-jarige Cornelis Rutgerus De Ruijter een banketbakkerszaak. Tijdens zijn opleiding in Utrecht was hij ingewijd in de geheimen van de bereiding van “Muisjes®“, anijszaadjes met veel laagjes suiker erom, waardoor kleine witte en roze bolletjes ontstonden. Deze werden gegeten op beboterde beschuit bij de geboorte van een kind. De Ruijter groeide uit tot een grote firma voor zoet broodbeleg. In 2007 verliet De Ruijter Baarn.