Busje De Ruijter gestampte muisjes

NaamBusje De Ruijter gestampte muisjes
Korte beschrijvingGele, vierkante bus met een zomer- en wintertafereel van P. de Ruijter & Zn, Baarn
Themanijverheid
Datering1974
Materiaalblik
CollectieHistorische kring Baerne
PlaatsBaarn
ToelichtingDe grondslag van De Ruijter werd in 1860 gelegd in het voorhuis van een voormalige boerderij aan de Brinkstraat te Baarn. Daar begon de 24-jarige Cornelis Rutgerus De Ruijter een banketbakkerszaak. Tijdens zijn opleiding in Utrecht was hij ingewijd in de geheimen van de bereiding van “Muisjes®“, anijszaadjes met veel laagjes suiker erom, waardoor kleine witte en roze bolletjes ontstonden. Deze werden gegeten op beboterde beschuit bij de geboorte van een kind. De Ruijter groeide uit tot een grote firma voor zoet broodbeleg. In 2007 verliet De Ruijter Baarn.